大連名吃有哪些

大連特色鮑魚，沿海城市特有的海鮮餃子，海膽，傳統名菜蝦爬子，油爆海螺，抻子，酸甜可口的松鼠魚，色澤鮮美的五彩雪花扇貝，有別於傳統紅燒魚的特色紅燒魚，以及炒海腸子。大連由於地理位置的關係，當地海鮮無比出名、受歡迎。大連鮑魚肉質非常細嫩，入菜清澈但味濃，無論是清蒸或者味鮮的撈飯，還是紅燒，味道都很鮮美。海鮮餃子是大連特色，餃子裡可以包入任何海鮮。海膽在大連又叫刺鍋子，以小平島，長海縣產的紫海膽最出名。蝦爬子做法簡單味道鮮美。大連的海鮮鮮香滿口，餘味無窮。