怎樣辨別紅糖的真假

可以根據紅糖的顏色，手感辨別。真紅糖通常用甘蔗榨成的原汁，熬製而成的紅糖，一般真紅糖顏色呈紅黑色，而且上面有白色的點點，而假紅糖通常是用赤砂糖或其他還原糖製作的，顏色主要呈紅褐色；真紅糖的手感也比較沙，容易掰開，而假紅糖則比較堅硬。