2分鐘左右。魚腥草用來涼拌的時候是無需焯水的,只需要將魚腥草清洗乾淨之後即可進行涼拌。但是覺得魚腥草的魚腥氣息太重,可以放入到熱水裡面煮兩分鐘的時間,煮的時間不要太久不然會讓魚腥草失去爽脆的口感。魚腥草還可以用來涮火鍋、煮湯。