自己煮螺螄粉可以加哪些菜

雞蛋、青菜、肉腸、鍋巴、西藍花、菜心、蟹棒、肉丸、金針菇、土豆等等。自己煮制螺螄粉以加入各種喜好的食物，沒有什麼要求。製作時提前將米粉放入清水中浸泡至少一小時後放入鍋中煮，這樣比較容易煮熟，若是覺得耗時太長，可以直接將米粉放入鍋中燜煮15-20分鐘直至變軟後即可食用。