可以。其實生菜只要洗乾淨也可以直接生吃的,生吃生菜在沙拉中、烤肉中極為常見。生菜過水燙撈起來蘸醬吃,過水燙開,這種做法叫做白灼生菜,先燙一下,再撈起來,蘸上蒜蓉醬油,口感極佳。生菜也可以涮著吃、炒著吃、還可以蒸著吃,可根據個人情況選擇。