48個小時以上。大梭子蟹是常見的食材,別名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等,肉質肥美,主要分佈在日本、馬來群島、紅海、中國大陸部分沿海。梭子蟹的烹飪方式多樣,可以煮著吃、蒸著吃、炒著吃、烤著吃等。梭子蟹在烹飪之前,需要放在水中,用毛刷刷洗後,再用清水反覆沖洗,這樣可以將梭子蟹清洗的更加乾淨。