1、挑選檸檬時,要挑選表皮是黃色的檸檬,檸檬的果臍呈綠色,這樣的檸檬會比較新鮮;如果表皮綠色面積比較多,說明檸檬還能有成熟,吃起來會比較酸。
2、成熟的檸檬聞起來有濃郁的芳香。
3、可以看下錶皮有沒有蟲眼,這樣挑選的檸檬儲存的時間更久。