天天開心,喜慶團圓。過年的時候吃蝦對於廣州人來說,是一個很吉祥的意思,蝦和哈同音,吃蝦就寓意著哈哈笑,笑哈哈,寓意天天開心。而在一些地區,過年的時候吃蝦,則是寓意著喜慶團圓。因為蝦在經過燒煮之後,會呈現出紅色等吉祥的顏色,火火火火,喜慶團圓。