工藝品、肥料、繩子等。椰子皮很硬,是不可以食用的,但椰子水以及椰子肉是可以食用的,它們除了直接食用,還可以加工做其他的,例如椰子水可以做成椰凍、椰汁糖水、椰子雞湯底等;椰肉可以做成椰蓉、椰肉飯、椰子餅、椰子絲曲奇餅、椰子八寶飯。