1、揉好麵糰,將麵糰放入機器中,可以根據機器大小再將麵糰合理切割;
2、用手輪調整間隙,防止麵皮過寬;
3、調整麵條的寬度,根據實際需要調整;
4、放入掛麵的棍棒,方便麵條出來的時候可以直接拿起,掛好,防止粘連。