火雞面是普通的方便麵,但是調料非常辣,可以理解為火辣的雞肉味方便麵。火雞面在市場價價值比普通方面面高,一是因為進口食物,稅費較高,二是遵循供需原則,供應少市場價值自然高。火雞面的做法十分簡單,開水泡一遍過濾掉,再煮一次後加入喜歡的蔬菜、火腿、雞蛋、泡菜等配料。