48小時。做出來的水果撈最好是當天吃完,放置的時間長了會影響吃起來的口感。吃不完的水果撈最好是儲存在冰箱中,這樣可以抑制細菌等微生物的生長延長儲存時間。做水果撈除了要用新鮮的水果還可以加一點西米、芋圓、葡萄乾、山楂等食材。