自然儲存或者晒乾儲存。新鮮的紅棗可以用紙箱密封起來放到陰涼通風處儲存,也可以用保險盒密封放到冰箱中儲存。若想要長時間儲存,可以將紅棗進行加工處理,可以將紅棗晒乾,用容器密封放置到乾燥的地方,晒乾的紅棗不能放到冰箱中冷藏,以免受潮。也可以加工成蜜棗,儲存時間更長。