牛奶,茶葉,焦糖做成的。奶茶的配料有珍珠、布丁、仙草、芋圓、芋泥、檸檬、椰果、奶蓋、紅豆、西米、龜苓膏、青稞、薏米、乾花、堅果等。在炒茶葉的時候要用中小火慢慢的翻炒,火候太大的話茶葉就容易炒糊,把茶葉炒好後放入適量的牛奶一起煮沸,煮好後把茶葉過濾出來加入配料即。