柿餅需要冷藏嗎

需要，如果在柿餅很多吃不完的情況下，冷凍也是可以的。柿餅表面一般會有一層白色的霜，而如果溫度太高的話，這層霜就會消失不見，柿餅就會變為紅色，就不是白色了，所以柿餅一定要冷藏或者是冷凍，防止柿餅受熱。柿餅最好是密封儲存，放在冰箱裡冷藏儲存，在沒有冰箱的情況下也應該密封之後放置陰涼處。