清涼中帶有一點苦澀。檳榔市場主要在我國南方,尤其是海南、湖南那邊的檳榔最為出名。在挑選檳榔的時候,要注意觀察檳榔的外形和顏色,避免買到不新鮮的檳榔。平時可以把多的檳榔放在乾燥通風的地方,注意不要放進冰箱,不然會影響食用口感。