不正常。酸菜裡面有白點,說明酸菜發黴變質,不能食用。酸菜是常見的食材,屬於泡菜的一種,製作的食材包括大白菜、食用鹽。酸菜的吃法多樣,可以炒著吃、煮湯吃、燉菜吃、入餡等。酸菜可以搭配魚片等食材製作酸菜魚,酸菜可以搭配粉條、排骨製作酸菜燉排骨。