3天至90天。常溫下剝好的瓜子能放3天,放在密封的罐子裡剝好的瓜子能放60天,放在冰箱儲存剝好的瓜子能放1個星期,剝好的瓜子放鍋裡炒熱再冷卻後放在密封的罐子裡能放90天。剝好的瓜子幹炒時需要注意火候,千萬不要把瓜子燒焦了,燒焦的瓜子會嚴重影響口感。