不需要。南瓜的皮可以食用,將南瓜皮清洗乾淨,去除瓜瓤,直接烹飪即可。南瓜別名倭瓜、番南瓜、北瓜等, 原產墨西哥等地,現象在世界廣泛栽培。南瓜的吃法以及烹飪方式多樣,可以蒸著吃、炒著吃、燉著吃、煮湯吃。南瓜可以用於製作南瓜餅、南瓜派、南瓜蛋糕等美食。