4月底。香椿在食用之前是需要提前進行焯水的,焯水的目的是為了有效地減少香椿本身帶有的獨特的味道。香椿,常見的吃法有水煮香椿、香椿炒五花肉以及香椿炒臘肉等等。當香椿做熟後,吃不完的香椿可放到冰箱的冷藏室裡邊進行儲存。