開串串店真實獲益是多少？

餐飲提問：

開串串店真實獲益是多少？

麒大尹回答：

你說的這個品牌不是很清楚，建議你可以上他們官網瞭解諮詢一下。以我們一個省會城市的標準店為例，店面在120平方，卓位數8桌，上桌率達到250%，月營業額在12萬左右，毛利率在65%的樣子。但是具體經營還是會因人而異，但是隻要跟著品牌方的指導，利潤確實是非常可觀的。

春春242回答：

串串香的經營模式是薄利多銷，每一串我們賺一點點錢，但是當一串累積到上千串上萬串的時候，其中的利潤還是比較可觀的，而且串吃串喝串串香食材有上百種，基本來吃串串的朋友都是2個以上的，保守估計，2個人吃100串，我們按照葷素統一價0.5元算，100串就是50元，加上鍋底油碟，酒水飲料這些，再怎麼也得消費個80元以上，而且這只是2個人，要是人多的話，那麼其中的利潤空間將更大