麻辣燙加盟店怎麼樣才幹控制成本？

餐飲提問：

麻辣燙加盟店怎麼樣才幹控制成本？

一夢是三秋回答：

去菜市場中找原料

玫玫玫玫玫少女～回答：

加盟店成本不好控制啊，主要的配方不告訴你，他們配好了發給你，哪有自己購買划算。骨頭這些當地可以買，燙菜的形式不同，用湯的多少也是個大問題。浪費了就是成本。建議找個店看看別人的，別一味搞加盟，不划算。

吳大蔦_回答：

如果你之間有點開店的經驗，就會知道一般開店的話是不會到店附近的小商場去採購物品的，那些地方的物品一般價格偏高，不利於大量批發。一般每個地方都有大型的酒店用品市場，這裡可以採購到開店用的裝置、座椅等，還有一個市場是調味品乾貨市場，每個地方也有。通常這兩個市場會在比較近的地方，方便消費者採購。一般我們建議開店的朋友一定要到當地這兩個市場轉轉，一次性採購好才能更好的節約成本。