涮火鍋店賺錢嗎

涮火鍋是目前非常火爆的行業了，是很多情侶約會，公司聚餐，家庭聚餐的優先選擇物件，消費者分佈在社會各個階層和各個年齡段。正在猶豫到底加不加盟火鍋店的朋友們可能最擔心的問題就是火鍋店到底賺不賺錢的問題了。下面小編就為您解答您心中的疑惑。加盟火鍋店前期資金貴不貴？裝置貴不貴？看上去生意挺好，一年到底能賺多少錢？別急，您所有的這些疑惑，就好好聽小編下面為您認真解答吧。

一、涮火鍋店賺錢嗎

主要看經營者的經營方式以及品牌的選擇，要知道，市場上這麼多開火鍋店，不能掙錢他們當然不會再繼續經營，不過，開火鍋店能掙錢嗎？這種問題主要也關係到經營者本身的努力與實踐情況，由你說了算。

從目前的市場狀況來看，火鍋的消費形式主要分為點單和自助兩種。下面，我們就來分別預估一下這兩種經營方式的年收入，現在假設開一家100平方米的中小型火鍋店。

1、點單式

人均消費是35元，假設每天的客流量為60人，日收入就是35*60=2100元，月收入就是2100*30=63000元，年收入即為63000*12=756000元。

2、自助式

一般來講，自助式火鍋店的價格有中、晚之分，假設中午人均價為39元，晚上人均價為59元，如果中午客流量為30人，晚上客流量為40人的話，那麼日收入就是30*39+40*59=3530元，月收入是3530*30=105900元，年收入即為105900*12=1270800元。

據瞭解，就目前的餐飲行業毛利率來講，火鍋行業應該是算是其中毛利率比較高的，總體能夠達到30%—50%左右。當然這並不是空穴來風，其實我們在消費時應該就可以看出來，像一盤售價為5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，產品利潤率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、裝修費、裝置費、桌椅採購費等建店成本，以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話，達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的。

這樣算下來的話，一個100平方米的中小型火鍋店如果經營得當的話，年賺50萬元是不成問題的，基本上兩年之內就可以回本了。

其實除了上述的開支，你還需要考慮水電氣的費用，但是對於開個火鍋店大概需要多少錢來說，這些其實都是一些零星的開支，需根據實際情況來考慮。總的來說開一家火鍋店前期的投入比較大，但是如果做好了，做出了口碑，客源越來越多，那麼你的生意相應的也會越做越大。

看完小編的文字介紹，相信已經解決了您心中‘’涮火鍋店賺錢嗎？‘’的問題了吧，是的，刷火鍋店的前期，資金迴流快，火鍋製作材料便宜，利潤極高，怎麼會不賺錢呢？目前的涮火鍋消費方式分為兩種，一種是單點式，一種是自助式。單點式的年收入可以達到七十多萬，怎麼樣，是不是一筆很可觀的收入呢？自主式一年的純利潤也可以達到五十多萬，是不是很心動呢？還在等待什麼？趕快加盟涮火鍋店賺錢吧。