開火鍋店的利潤有多大

現在很多年輕人都選擇了自己創業，更多人選擇開一家火鍋店，因為年輕人對於火鍋的渴望還是比較大的，所以說火鍋的市場需求量也是蠻高的。如果說自己開一家火鍋店，還不如加盟一個火鍋加盟品牌。因為加盟一個火鍋加盟品牌的話，加盟商可以省去很多功夫，比如說店鋪裝修方案以及店鋪名稱都是由加盟總部提供的，而且加盟總部也會為加盟商提供一系列的專業指導和培訓。對於創業者來說，他們最想知道的是開火鍋店的利潤有多大。

一、開火鍋店的利潤有多大

800平米火鍋店，大廳及包廂座位以350個計算，日平均上座率120%，人均消費40元，則日營業額：40X350X120%=16800元，月營業額：16800X30天=504000元。

1.材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人員工資按50000元計算;

2.房租雜費 40000元每月;營銷費用20000元每月;

3.水電氣稅收10000元每月;

4.月純利504000—226800(材料)—50000(工資)—40000(房租)—20000(營銷費用)—10000(水電氣稅)= 157200元;

5.年純利157200元X 12 = 1886400元

這只是小編的個人推算，以供參考。另外，火鍋還有其他的很多好處呢。

二、火鍋加盟的優勢

1.管理容易。不太依賴後廚，好壞在於對食材原材料的把控，又是最利於複製的餐飲模式，關鍵是老少皆宜，有華人的地方都喜歡火鍋。北方涮羊肉，四川涮毛肚，沿海煮海鮮，絕對的餐飲第一品類

2.火鍋店的工作沒有中餐繁瑣。無論是時間上、工作量上、工藝流程上均佔優勢。

3.火鍋味覺特點鮮明。高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。青年人喜歡口感刺激，恰恰這類群體又是餐飲業消費的主力軍。

4.吃法新穎最宜喝酒聊天。吃火鍋有很強的參與性，人人都有互動，大家都不拘謹。吃火鍋自始至終菜品都不冷，熱鬧而隨意。

5.火鍋口味五花八門，辣的、酸的、香的、清淡的、點火的、不點火的、有湯的、無湯.......

關於開火鍋店的利潤有多大的問題，上面小編根據自己的個人推算，給大家提供了一個參考資料，雖然說這是一個比較細緻的推算，但是在開業前加盟商還是要根據自己的具體情況加盟總部取得聯絡，然後瞭解一下開火鍋店的利潤分析情況。因為目前火鍋的市場需求量比較大，所以很多加盟品牌都會推出自己的特色火鍋。加盟商可以根據自己的喜好加盟自己喜歡的火鍋加盟品牌。不用擔心什麼樣子的火鍋加盟品牌好，因為每一個火鍋加盟品牌都是有自己的優勢的。