牛雜火鍋利潤是多少

作為一名土生土長的廣東人，相信穿插在街頭巷尾的牛雜是你心中揮之不去的回憶。而目前大熱的牛雜火鍋更是在牛雜的基礎上進行了改進，目前火遍大江南北。如果是秋冬季節三兩知己圍在一起吃一鍋色香味俱全的牛雜火鍋，實在是一件非常快樂和滿足事情。那麼，作為一名有眼光的投資者，你是不是想知道，牛雜火鍋利潤是多少?

牛雜火鍋利潤是多少

利潤就是成本扣除支出，我們下面一起來計算分析一下。

首先，開店首先考慮一個有足夠人流量的地段。而且租金各方面價效比要高。一般來說一個火鍋店在創業初期60平方就差不多，如果不考慮加盟的情況下，那麼60平方的租金在各大城市的租金不一樣，我們就估量個大概價錢3500一個月，包含水電成本。

其次，就是開店的配套裝置，桌椅和製作工具，冰箱等。假如桌椅一套300，5套。廚房和客戶來吃飯的碗碟鍋底估計100一桌。冰箱大概需要2個，保守8000。當然還有員工的工資支出，按2個員工計算，每個月支出5000元。作為飲食行業，當然要保證每天有新鮮的食材供應，每天購買食材5000。成本就做了一個大概的估算，合計就是25000左右一個月。

按目前市場的消費標準和水平，新時代的男女老少都有喜歡嚐鮮和到餐廳吃飯的習慣，平均每張桌子盈利100，一個晚上5張桌子接近2000，一個月下來有45000，扣除成本您們說利潤有多少呢?的行業哦。按以上的大概估算，每個月客流量足的情況下最低盈利10000個大洋，妥妥的。

而且牛雜火鍋的原料都是普通常見的食材，配料也是常吃的一些配菜，一鍋精美的牛雜火鍋在製作上也簡單沒有繁雜的工序，同時牛雜的蛋白質和營養價值很高，是有益於身體的食品。所以，開一個妥妥的牛雜火鍋店不失為創業的首選!

最後補充一句，是否賺錢，跟經營者也有很大的關係。創業初期，作為一個飲食服務行業，服務質量很重要，以服務制勝是取得成功的關鍵。其次地點、人流量、店內環境、價格等因素，也有直接關係。最後祝創業成功，生意興隆！