熟食怎麼加盟

眾所周知，在全國各地都盛行吃滷味，這幾年國家一直在提倡綠色食品，人們生活水平越來越高，對食品質量的要求也越來越高，自然而然大家對於熟食的要求也越來越高。於是熟食市場逐漸發生了兩極分化——有些店越來越好，但也有些不幸的店越開賠錢越多。那麼創業者怎樣才能加盟熟食店呢，又有哪些需要注意的問題呢?一起來看看吧。

熟食怎麼加盟

1、選擇熟食加盟店的規模

加盟熟食店要先注意其規模大小，這屬於小本經營，一般也就10平米以內，大點的也不會超過20平米，大部分裡面也就兩三個營業人員。而不知道從什麼時候開始，人們對餐飲的印象就是，但懂行的人都知道低和賺錢多少實際上關係不大。有些人覺得門店規模越大，就會顯得我的生意越好，客人就會來的越多，這樣做，只會增加成本，造成浪費。對於那些沒有能力租門店的，可以選擇菜市場的入口或者出口處租一個攤位，但是要注意，儘量不要與味道較重的攤位挨在一起，放置味道蓋過熟食的味道。

2、到加盟品牌的總部考察

熟知規模後便要親自嘗試吃熟食，親自看過熟食製作過程，這樣才能確定你要加盟的熟食味道到底好不好吃，不好吃的滷味必然沒有市場。想加盟，就一定要去試吃。這裡還有一點，你自己喜歡吃還不行，還要去那些加盟店看看，客戶願不願意吃，喜不喜歡吃。但也要注意，有些店家，一開始品嚐時很滿意，自己開店後卻變了味兒，有資料講很多人品嚐的是被公司特殊處理後的滷味，吃一口還不錯，吃多了根本不喜歡。

3、開熟食店

一切問題都談妥後便可以成立自己的門面了。有人的地方就會有飲食需求，沒有什麼樣的地段是絕對的好，絕對的不好，關鍵是要看有沒有人來。而此，定位是選址的關鍵，不要貪心做遍天下所有的滷味熟食，清楚你想要什麼，你的顧客想要什麼，自己口袋有多少錢，核心競爭力來自哪裡?這是定位的前提，如果都不明白自己想要什麼，而盲目“跟風”，其自然勝算無多。熟食店特色具體包括以下幾個方面：品牌特色、菜品特色、服務特色等。

千里之行始於足下，腳踏實地方能仰望星空。加盟熟食店幾步就可以到位，但每一步都至關重要。一般來說，如果你條件不成熟，建議你從一家特色熟食小店踏踏實實做起。盲目的想做大，承擔的風險就會更大。另外，對於大多數加盟店來說，優秀的服務成功的必備條件。就服務而言，你要多收集顧客對口感的評價，要有足夠的耐心，不斷改進，不斷提高，注意細節，往往打動人心的正是微不足道的細節。怎麼樣，熟食怎麼加盟大家明白了嗎?