得益於網際網路的加持，社會快節奏的發展，越來越多的消費者更加依賴外賣，外賣市場的不斷髮展，吸引了眾多餐飲商家紛紛從線下進軍線上。
外賣屬於網際網路運營，餐飲只是外賣的一個大品類，然而大部分商戶缺乏線上運營與流量運營方面的經驗，導致無法有效地提升單量，直接影響了最後的收益。
一些老牌餐飲企業，包括一些加盟餐飲品牌，用慣了自己的一套經營模式，面對“外賣時代”的衝擊，不得不在堂食的基礎上兼顧外賣，結果搞得手忙腳亂，效益卻並不樂觀。
外賣運營進入到人們的視野，現價段餐飲人進軍外賣普遍存在以下四個痛點：
1)缺少運營管理能力，線上線下不能周全顧及
店鋪的模式有許多種，有堂食+外賣的形式，有隻做外賣的形式，有時堂食的生意很不錯，但外賣訂單量上不來。
2)不懂平臺規則，營銷活動無效甚至是起到反效果
一些商家因為沒有去詳細瞭解過外賣平臺的規則和細節，而導致營銷活動設定不當，明明訂單量提高，但是收益卻下降了，造成店鋪虧本。
3)產品不錯，店鋪銷量卻上不去
有一些店鋪的產品就是很不錯，但是店鋪的銷量就是起不來。
4)店鋪曝光少，人氣低，排名低
明明店鋪的口碑不錯，但是曝光卻很少，上不來首頁，佔不了熱點，也打不開市場。
“想要做好外賣，必須要掙脫出傳統模式的桎梏，從外賣的角度去思考和運營。做餐飲，尤其是外賣，目前規則已經非常透明，平臺流量紅利也非常低了，原來人為操作部分都被系統所替代。
那麼，要做好外賣，就一定要在產品方面深挖，對自己產品的理解，對自己產品的認知，對線上線下售賣品類的區分，才是商戶優勢的根本。”
“一個專業的外賣運營團隊有兩個衡量標準，一是單量，二是收益;單量提不上去的時候，收益肯定不會高，但只會打單量，而沒有收益，這樣的經營也是不長久的，所以你必須得有單量，在有單量的基礎上實現盈利。”
針對“如何做好外賣”這一困擾餐飲人的痛點，當你單打獨鬥行不通的時候，必須選擇加盟一個有專業外賣運營團隊的餐飲品牌，這樣可以給外賣店鋪提供全方位系統化、規範化的優質服務。
為了讓膳策食品的合作商創業更加省心，公司配備了專業的外賣運營團隊，為合作商免費裝修外賣門店、產品上架、設定活動、投流等，真正的讓您在創業的路上更加省心。
1)品牌形象包裝
如果說線上的門店也需要裝修，您對此可能會表示不解。
事實上，這跟線下門店一樣重要，整體的門店風格、店面宣傳都要統一，不然的話消費者進店之後，他會感覺就跟你線下沒做裝修的門店是個毛坯房一樣，他不會產生想去就餐購買的慾望。
2)平臺曝光引流
外賣平臺所有單量的來源都取決於店鋪的流量曝光，在這個流量為王的時代，基礎曝光的重要性不言而喻。
膳策食品的外賣運營團隊可以幫助商家開拓各種推廣渠道，同時進行合作商家之間的客戶流量置換，提升商家展現曝光率，提升店鋪流量及轉化。
3)商圈競品分析
因每個加盟商所在的區域都不同，針對的人群不同，所處的消費環境都不一樣;所以，膳策食品的外賣運營團隊會針對性的對商家所處商圈進行分析，制定差異化營銷方案，提高本商圈的綜合競爭力。
4)堂食下單管理
人人都想要打造爆款，但現實中許多餐廳的爆款就是憑著收銀埠的資料，看哪個才賣得**，哪個菜品就榮登爆款榜。但有些看似賣得**的菜品，其實出餐時間很慢，客戶用餐時間長。
所以，膳策食品的外賣運營團隊搭建或優化到店堂食客戶下單系統，同時在後臺下單排序上根據菜品製作時間快慢智慧化匹配，可以提升客戶用餐效率，減少顧客用餐時間，提高商家翻檯率，從而增加營業額。
5)外賣平臺代運營
大部分商戶缺乏線上運營與流量運營方面的經驗，對線上店面的宣傳推廣，美譽度維護都不是很懂或沒時間做線上。
所以，膳策食品的外賣運營團隊就為免費為加盟商家提供美團、餓了麼外賣平臺的運營推廣託管服務，提供店鋪診斷、推廣優化、菜品優化、覆盤報告、使用者營銷優化關鍵詞及評論評分服務，提升線上銷量。
6)會員營銷推廣
膳策食品的外賣運營團隊利用網際網路手段，基於大資料，通過A-R管理模型，穿透使用者生命週期中獲客、啟用、留存、轉化、推薦五個環節，通過系統化精細化運營推廣，維護留存客戶，加大店鋪的復購率。
小餐飲，大市場，加盟一個有外賣運營系統的餐飲品牌，比如膳策食品可以從店面評價、商圈分析、店面裝修、日常運營、評價管理、店面監控到菜式結構設計、活動策劃、客戶管理，給使用者的消費行為繪製畫像。通過各種營銷方案從而提高門店轉化率，門店曝光率，增加復購率，提高門店利潤和排名等。
膳策食品為創業提供免費外賣運營，創業者可以省卻不少心力，輕鬆打理店鋪。膳策食品真正的讓您在創業的路上更加省心。
千里飄香谷
