成都最值得吃的小吃？

四川成都位於中國的中部，有著許多特色鮮明的川味美食。很多人都非常喜愛那特別的麻辣味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來說，四川特色美食還是比較陌生的，那麼成都特色美食都有哪些呢?今天小編就為大家分享一下成都最值得吃的小吃。

成都最值得吃的小吃

1.葉兒粑是用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，鹹鮮味美。其色潔似乳，味道香醇可口，不沾盤、不沾筷、不沾牙，又稱作三不沾葉兒粑。個人喜歡甜的，有興趣的朋友也可以嚐嚐鹹的，又是另外一種風味。

2.肥腸粉成都美食NO.1必吃，大街小巷都有這個粉，但是還是在錦裡吃最巴適，分量總得來說不算多，好處就是可以留著肚子多吃幾種其他美食，上等的紅薯粉是肥腸粉必用主材料、飄香的菜子油及乾紅辣椒油在加上麻麻的花椒原料，這真的不是吃一碗粉那麼簡單，這是舌尖的碰撞，是味蕾的回升，湯汁用的是肥腸和豬骨熬製的，在加上獨有的黴乾菜、鹹味兒榨菜，清脆的炒黃豆。先喝一口湯汁保證讓你一入口就回味無窮，夾一筷粉吸溜入口，淡淡紅油辣椒的辣辛香花椒的麻，粉的軟糯，幸福也不過如此

3.三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。三大炮非常軟糯，香甜可口、不膩不粘，而且營養價值也非常高哦

4.傷心涼粉如果你是一個嗜辣愛好者，那麼這碗傷心涼粉絕對能激起你的食慾，如果你吃不了辣，那麼千萬不要嘗試，不然辣的流眼淚別人會以為你在哭鼻子，雖然一碗幾塊錢的小吃，但是好評如潮，讓吃過的人讚不絕口，花生碎的黃，小蔥的綠，小米椒的紅在加上涼粉的白透，光從色澤上看著就非常有食慾，入口滑嫩，千萬不要小瞧小米椒的厲害，讓你吃完流淚不止，只有喝上冰冰的水才可以暫時緩解。真是讓人又愛又恨，欲罷不能啊!

以上就是今天小編為大家分享的成都最值得吃的小吃，相信小夥伴們對於四川成都美食有了更加深刻的理解了。成都的風味其實遠遠不止於此，有興趣的小夥伴可以來一趟成都之旅，親自品味一下，也可以給親朋好友帶上這種獨特的麻辣風味。