福建千里香餛飩的製作工藝是什麼？

福建千里香餛飩屬於福建省的傳統特色小吃，是閩菜系，與很多南方的餛飩不同，福建千里香的餛飩皮薄餡大，入口爽滑，那麼福建千里香餛飩的製作工藝是什麼呢?

福建千里香餛飩的製作工藝

1.餛飩是福建當地的一種傳統菜餚，也可以說是一種主食，莆田人把餛飩或者是餃子叫做扁食，逢年過節包餛飩吃，是莆田的傳統歷史，千里香餛飩製作方法非常簡單，但卻有著獨特的誘人的香味，並且餛飩湯味道鮮美，營養豐富，許多當地人是從小吃著餛飩長大的，隨著改革開放的後期，市場的經濟也帶動了當地的美食發展，從最開始的簡單製作配料，到後期擁有了一整套的技術及操作手法，是為了更加的迎合大眾的口味。

2.現如今的千里香餛飩製作工藝大致分為4種，第1種是香油熬製，第2種是香湯燉制，第3種是香肉餡配製，最後一種就是千里香專用的麵皮製作。整體來說，千里香餛飩不僅僅是在於它的餡料鮮美，之所以能流傳至今，深受大家喜愛，是因為無論是從餛飩還是湯汁，味道都十分鮮美。

如果到了福建，早上醒來不知道吃什麼早餐，看到這篇文章之後，趕緊出門吃上一碗福建千里香餛飩吧，相信這一碗餛飩的味道是一輩子都不會忘記的。