大慶什麼菜最有名？|大慶好吃的有什麼

在大慶生活了很多年，鐵鍋燜面、鍋包肉、烤魚、拔絲紅薯、地三鮮等是大慶地區最推薦的特色美食，特別適合一桌人圍在一起，一邊閒話家常，一邊品嚐美食。大慶其實是個地廣人稀的城市，最讓人印象深刻的便是油田。大慶好吃的地方特別多，下面小編來一一介紹下。

大慶好吃的有什麼

今天來給大家說一說大慶好吃的地方和美食。

1.紅燒鹿肉

鹿肉是高階野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。

2.肇州酸菜魚

肇州酸菜魚，是肇州當地的名吃。

3.大慶扒雞

大慶扒雞，是大慶的特色風味美食。以獨道的扒雞工藝，配各種名貴佐料，用陳年老湯和獨特工藝精製而成。

4.鯰魚燉豆腐

鯰魚燉豆腐，是東北特色菜之一。

5.大鵝燉酸菜

大鵝燉酸菜，又名鐵鍋靠大鵝，是一道美味可口的漢族名餚。此菜是採用水焯、翻炒後的鵝肉與快炒後的酸菜絲鐵鍋慢燉而成的東北菜餚。

6.烤羊腿

烤羊腿，是蒙古族名菜，是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧的民族，常在篝火旁烘烤整隻的獵物和整羊進食。人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿，便經常割下羊後腿烘烤。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。

7.爛糊白菜

爛糊白菜屬於京菜系。北方冬季家常菜。大白菜為北方冬季主要蔬菜，含有人體所需的多種營養成份，有“蔬菜之王”的美譽。

8.栗子燒白菜

栗子燒白菜色澤金黃，味甜鹹，白菜軟而酥爛，栗子甜面;適合老年入食用，飯菜最適宜，亦可佐酒，便宴。

9.綠豆粥

綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬製而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。

以上就是關於大慶好吃的的一些具體介紹，聽完小編的介紹之後，大家是不是很想品嚐一番。其實，大慶好吃的很多，要品嚐地道味道，還是要去當地發覺。鐵鍋燉作為東北特色菜，是大慶好吃的代表之一，不僅鮮甜美味，還具有高性價比，超級美味的。