全球很多地區都有種茶飲茶的習慣，悠久的歷史孕育了博大的茶文化。在浩如煙海的品種中，總會有一些名茶脫穎而出，因其珍稀的來源、精細的工藝、獨特的口味得到廣泛的認同。市面上有名的高檔茶葉都有哪些?
一、五款有代表性的高檔茶葉
1.獅峰龍井
杭州一帶早在唐代就是產茶勝地，而龍井茶成為名茶則是從宋代開始。這種茶生長於西湖畔的獅峰、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶，又以獅峰出產者最為有名。龍井有“色翠，香郁，味甘，形美”四絕的讚譽，每年清明節前採摘的稱為“明前茶”，是上品中的上品。
獅峰龍井是炒青綠茶，香味優雅醇和，是國宴選用的名茶之一。
2.洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是綠茶中的又一位代表。它是有千年歷史的名茶，早在唐朝已經作為貢品。碧螺春之所以名貴，一大原因在於它只取細嫩的茶芽，得到一斤幹茶需要茶芽6-7萬個，既要求大量優質的原材料，也要求眼明手熟的採摘人工。上品的碧螺春，又被稱為“功夫茶”和“新血茶”。
3.大吉嶺紅茶-印度
大吉嶺紅茶的產地在印度西孟加拉邦的一座小城，為世界最著名的四大紅茶之一。那裡是喜馬拉雅山麓的西瓦利克山脈，雨水充足、溫差又大，高地多霧的特殊氣候很適合紅茶的生長。紅茶在這裡適應了當地獨特的氣候環境，成就了獨一無二的雜交品種，上品的大吉嶺紅茶自帶麝香葡萄的香氣，在19世紀受到英國貴族的追捧。大吉嶺紅茶不但適合溫暖的春秋飲用，也是做成奶茶和各式花茶的上等原材。
4.黃山毛峰
這種茶的出產地在安徽省黃山一帶，古稱徽州，所以又叫做徽茶。每年到了清明穀雨時節，精選良種茶樹的初展嫩芽再手工炒制，這種茶身帶白毫，芽尖有芒，而且帶有特有的“黃金片”。這種茶沖泡之後帶有蘭花般的清幽香氣，韻味悠長。
5.君山銀針
這種茶產於湖南省岳陽市洞庭湖君山，茶芽的形狀纖細像針，所以得名君山銀針。又因為茶葉的內部呈現金黃色，外層有白毫，因此它屬於黃茶，又有“金鑲玉”的雅號。既珍稀又精緻，君山銀針可稱是黃茶的代表名品。
二、為什麼好的茶不便宜
首先當然是因為耗費的人力物力都相當大。就說最常見的綠茶，好茶只用最頂端的芽葉，甚至只取獨芽，而且又只能依靠熟手手工採摘。往往一天時間也就能採摘四五斤鮮茶葉，而一斤鮮茶葉再經過殺青、揉捻等工藝，成品茶葉也就二三兩。這樣一算，好茶的產量幾乎是不可能高的。
何況，還有品種的限制，不少茶種必須要老茶樹產葉才好，但老茶樹的數量有限，而且也不可能短時間就大量增加。各種原因綜合作用之下，優品茶葉的價位自然就上去了。
茶本身只是一種植物飲品，但因為氣候地理人工等多種因素的限制，才產生了高檔茶葉的概念。真正品種優良、品質上乘的茶葉，不但是饋贈親朋的好禮，也是品嚐收藏的佳品。特別對於愛品茶的朋友，瞭解這方面知識更是很有必要的。
千里飄香谷
