青檸檬是檸檬家族的一員。但由於青檸檬吃起來特別的酸,所以一般沒有人會直接吃,而是用來榨汁或者作為烹飪調料。那麼,大家知道青檸檬產地是哪裡嗎?我們一起來了解一下吧!
一、青檸檬產地
青檸檬的產地主要在我國的南方,具體的省份有四川、雲南、廣東、,廣西,而四川的安嶽則是青檸檬的主產區。
二、如何挑選青檸檬
1. 聞味道
新鮮的青檸檬聞起來有一種淡淡的檸檬清香。不過,超市賣的青檸檬打過蠟,要想聞到味,就要先把蠟搓掉。
2. 看外皮顏色
新鮮的青檸檬其外皮是淺黃色的,並且色澤透亮,看起來也比較飽滿。超市一般會在水果那放置燈光,水果照上去,顯得色澤漂亮。最好是將檸檬拿在手裡,在實際的燈光下看。檸檬的形狀選比較自然的好點,那種畸形的就不要選了。
3. 捏一捏
我們在挑選青檸檬的時候可以用手輕輕地捏一下,既不偏硬也不偏軟的就是剛剛成熟的青檸檬,太硬的就是沒熟的了,而太軟的就是熟透了。大家可以根據自己的實際需要進行挑選。
4. 看果蒂
新鮮的青檸檬其果蒂是綠色的。
三、青檸檬的儲存方法
1.浸泡法
我們可以把青檸檬切成片,然後放在蜂蜜中浸泡。需要的時候可取出泡水喝。不過,需要注意的是,蜂蜜中不要有水,不然會使青檸檬腐爛變質。
2. 榨汁法
我們可以把青檸檬榨成汁,然後把青檸檬汁放入冰箱的冷凍室。
3. 放入冰箱
我們還可以把青檸檬包上保鮮膜後放入冰箱保鮮。
看完了整篇文章,相信大家對青檸檬又有了全新的認識。青檸檬含有豐富的維生素C、維生素B1與B2、蘋果酸等等,常吃青檸檬可以提高身體免疫力、降低癌症發病率、消除疲勞、美容養顏。而且青檸檬的熱量也不高,平均100克的青檸檬只有37大卡的熱量,大家不妨多吃一點哦。