蜂蛹的功效

蜂蛹是我們大家平時都非常喜歡的一種蔬菜，我們平時吃蜂蛹的次數還是比較多的，蜂蛹的做法也是比較多的，而且它對我們人體也是非常的有營養價值，多吃一些對我們身體健康比較好，那我們瞭解一下蜂蛹的功效都有哪些。

一、蜂蛹的功效與作用

蜂蛹不經過任何加工也不受任何汙染，它不僅僅是一種昆蟲而且營養價值豐富，含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。因此，蜂蛹既可作為食品又可作為營養保健品，它在市場上的價格雖然比較高，但還是有很多人選擇蜂蛹作為補充營養的食材。

1、蜂蛹具有提高免疫力的功效

蜂蛹的營養價值豐富，其中含有的蛋白質能夠維持免疫機能，構成白血球、抗體從而提高免疫功能，有效增強身體素質與抵抗疾病的能力。

2、蜂蛹具有利尿保腎的功效

蜂蛹可以很好的排除身體毒素以及多餘水分，促進新陳代謝，從而達到利尿保腎和消除水腫的效果。

3、蜂蛹具有補血益氣的功效

蜂蛹中含有豐富的蛋白質與有機物，對身體各方面的補充都起到一個很好的平衡作用，特別適合面色無華、手腳冰冷之人。

4、蜂蛹具有緩解疼痛的功效

如果用蜂蛹來泡酒可以具有驅除風溼與治療疼痛的作用，常食油炸蜂蛹既可為人體提供豐富的營養成分又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。

二、蜂蛹的營養價值

相信大家對蜂蛹都不陌生吧，它是胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，在很多人的眼裡蜂蛹只是一種很普通的昆蟲，但是他們對蜂蛹所存在的營養價值並不瞭解。因此，為了讓大家更好的瞭解蜂蛹的相關知識，下面就來介紹一下蜂蛹的營養價值有哪些，只有這樣才能更好的利用蜂蛹的價值。

蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的變態蟲體，蜂蛹在發育中均以王漿、蜂蜜、花粉為食，它的營養價值十分豐富，含有蛋白質、氨基酸、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素和礦物質等多種營養成分，是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。據資料介紹，雄蜂蛹含蛋白質20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42%，尤其是維生素A大大超過牛肉、雞肉僅次於魚肝油，而維生素D的含量超過魚肝油10倍，是目前人們食用昆蟲食品的佼佼者。

以上內容就是對蜂蛹的功效這個問題的一些相關回答，其實蜂蛹的吃法是比較多的，比起蠶蛹的話，我們平時吃蜂蛹一般都是吃的已經長熟了的蜂蛹，並沒有經過水分的祛除，但是不論吃的是哪種蜂蛹，它的口味都是非常鮮美的。