豆漿是很多人早餐都會喝的,而且豆漿營養豐富,它富含豐富的植物蛋白,是除了牛奶之外,補充蛋白質很好的選擇。而骨折有的是由於骨質疏鬆,又或者是缺鈣,從而導致骨頭容易骨折。那麼對於骨折的患者來說,喝豆漿對骨折會有什麼好處麼?骨折患者的飲食又應該注意哪些呢?
一、豆漿的食用功效有哪些
1、滋潤面板
豆漿中含有大量的維生素,其中維生素B2有助於維持面板和頭髮健康,維生素E能促進新陳代謝,保持面板滋潤。
2、清腸通便
豆漿中所含的大豆配糖體使腸壁表面光滑,排便順暢,從而起到清腸,通便的作用。
3、維持代謝
豆漿中含有可以降低,排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷脂,所以可以使血液清澈,維持良好的代謝狀態。
4、促進蛋白質合成
豆漿中所含的蛋白質是高熱效應,暖身的營養素,可以緩解因血液迴圈不良,肌肉不足造成的低體溫,低代謝現象,並且能促進體內蛋白質的合成。
5、防止糖尿病
豆漿中含有大量的纖維素,能夠有效阻止糖的過來吸收,減少糖分,從而防止糖尿病。
6、預防癌症
豆漿中所含的礦物質元素鎂,鈣能明顯降低老血脂,改善腦血流,從而有效防止腦梗塞,腦出血發生;硒,鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
二、骨折喝豆漿有什麼好處嗎
豆漿含有大量的蛋白質,這對於骨折的修復是有益的,同時骨折修復期注意休息,增加高蛋白食物如雞蛋瘦肉的食用量及補鈣,促骨折的恢復。
三、骨折後吃什麼比較好
1、高能量、高蛋白膳食
有助於恢復元氣。但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2、維生素D
骨折後若一直在室內休養,晒不到太陽,容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等),並儘可能多晒些太陽。
3、維C、富含維生素c的水果
山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等,蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、多飲水
在生活中,骨折患者應該大量飲水,這主要是由於,骨折患者骨折之後血液會變得不通暢,容易導致淤血腫脹,經脈不通,這樣就不能讓骨骼很好的生長,大量飲水能夠有效的加速人體的新陳代謝從而加速血液迴圈,能夠幫助患者儘早的康復。
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