生津止渴的食材

夏季的天氣炎熱、冬季的寒冷乾燥，這些都不免地讓我們覺得口乾舌燥，不停地想要喝水。其實面對這種情況，光是簡單地補充水分是不夠的，我們要想辦法生津止渴。下面就讓我們一起來看看生津止渴的食材有哪些吧。

一、生津止渴的食材有哪些

1、馬蹄

馬蹄肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽。中醫認為，馬蹄性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。馬蹄中豐富的水分和粘液質有利於生津止渴，清除胸中煩悶，很適合清補。

2、蘿蔔

中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

3、藕

蓮藕味甘多液，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃的作用。同時蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，以及大量的植物蛋白質、維生素和澱粉等，具有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的“能力”。

二、食譜推薦

1、酸梅湯

材料：制烏梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮

做法：

a、把原料放入清水中冼淨。

b、在砂鍋或者不鏽鋼鍋(忌用鐵鍋)中加入3升左右清水(可以用大可樂瓶計量)，再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖。

c、蓋上鍋蓋，待冰糖溶化後就可以盛入涼杯裡了;還可以再加入一小把幹桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的桂花酸梅湯就做好了。

2、冰糖燉雪梨

材料：雪梨、冰糖、川貝、水

做法：

a、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊，並泡適量川貝

b、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。

3、綠豆西瓜粥

材料：綠豆、西瓜、大米

做法：

a、綠豆挑去雜質，用清水浸泡6-12小時，洗淨備用;大米淘洗乾淨備用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的綠皮，片去紅瓤，洗淨，切丁備用

b、鍋置火上，倒入適量的清水，加入大米和綠豆用大火熬煮

c、大火煮沸後轉小火煮成大米和綠豆熟爛成稠粥時放入西瓜丁煮5分鐘即可。

相信通過上文的介紹，大家都知道了生津止渴的食材有哪些。對於口乾舌燥的症狀，有些人只想到喝水，可是它的根本原因是由於津液分泌不足，喝水只能治標不治本。所以說，身體出現了不健康的狀態我們最好還是詢問醫生，好好了解才行。