秋風起，在這樣秋高氣爽的晚上，超級適合和家人朋友一起吃吃燒烤喝喝啤酒，燒烤攤上點的最多的除了各類肉串就是各種魷魚了，魷魚須或整隻魷魚都是燒烤的好食材。那麼小編要問了，經常吃燒烤的朋友們，你們知道章魚與魷魚的區別是什麼嗎?
章魚與魷魚的區別是什麼
1.外觀的區別
首先，章魚與魷魚在外觀上就有很大的區別，章魚長了八隻腳，且腳上有許多吸盤，人送外號“八爪魚”。而魷魚有十足，大家可以在超市的生鮮冷凍櫃裡看到明顯差別。章魚通常長著圓圓的腦袋，而魷魚更狹長接近於菱形，一般以白色的魷魚居多。
2.習性的區別
章魚對光線十分敏感，通常生活在漆黑的海底，且晝伏夜出，進食時會通過腳上的吸盤吸收肉末，可以說是十分凶猛的海底霸王了。人類記錄中大型的章魚可以長達數十米，堪為海洋中的恐龍。而魷魚則更加無害一點，動作迅速身體敏捷。
3.口感的區別
由於經常遊動，因此魷魚肌肉強健，口感更有韌性，脂肪含量也很少，帶著少許的軟骨，吃起來格外有嚼勁，因此燒烤攤通常使用魷魚為食材，大火加工後撒上孜然胡椒，吃時脆爽且不柴，是老少咸宜的佳品，健身減肥人士也推薦食用。而章魚通常身體柔軟，蛋白質含量豐富，還含有很多的礦物質，煲湯的時候也是十分好的食材。
聽完了小編的介紹，章魚與魷魚的區別大家記住了嗎?趁著天氣不冷不熱，趕緊去菜場買些剁好的魷魚須，自己DIY烤魷魚，和家人朋友一起分享吧!這樣的吃法不僅健康，營養豐富，還是餐桌上必不可少的美味佳餚呢。當然也可以試一下章魚煲湯，燉出膠質，才能更好地攝入蛋白質，做次全魚宴給家人嚐嚐，在品嚐美食的同時，可以順便科普一下章魚與魷魚的區別，豈不一舉多得?
千里飄香谷
