原來雞肉可以和那麼多食物搭配|雞肉和什麼燉好吃

雞肉是我們經常會食用的一種肉類，雞肉的燒法有很多種，比如說可以做成白切雞，也可以做成紅燒雞肉，可以將雞肉燉湯等等。當然，即使是將雞肉燉湯的方式，我們也可以有很多食物，可以跟雞肉進行搭配，那麼雞肉和什麼燉好吃？

一、雞肉和什麼燉好吃

1.雞肉可以和冬瓜一起燉，做法其實很簡單，首先我們需要將雞肉稍微煎一下，在煎雞肉的時候不需要額外的放油，等到雞肉開始發黃以後，可以往裡面放入適量的料酒，白胡椒粉，然後放入適量的水和冬瓜，用小火燉大概40分鐘左右就可以了。

2.雞肉可以和香菇一起燉，小雞燉蘑菇的烹飪方式相信很多人都聽說過，我們可以適當的選用一些香菇和雞肉燉在一起，這樣在雞湯裡會有一股很濃郁的香菇的香味。

3.雞肉可以和番茄一起燉，一定要先燉雞肉然後再放入番茄，因為番茄如果燉的時間太久了可能會很酸，會影響到番茄的口感，而且其中的營養也會受損。

4.除此之外，雞肉還可以跟土豆，山藥，海帶等一起燉，味道也都是非常不錯的，而且都是很經典的搭配。

二、雞肉怎麼處理會更好吃

1.如果是冷凍的雞肉，需要先把雞肉解凍一下，可以在用刀在雞肉上輕輕的拍打一下，這樣可以讓雞肉變得更加的鬆散，會比較容易燉爛。

2.可以把雞肉塊切的更小一點，這樣雞肉會更加的入味，而且也會更加容易熟。

3.不要使用大火，在燉雞肉的時候最好是使用小火慢燉的方式，這樣燉出來的雞湯會更加的美味。

雞肉和什麼燉好吃，其實有很多食物和雞肉一起燉都是非常好吃的，比如說土豆，海帶，香菇，冬瓜等都是很不錯的。而且雞湯是非常容易製作的，營養也非常豐富，所以平時我們可以選擇自己在家裡來製作雞湯，既健康又美味。