一週一個月寶寶食譜

寶寶剛剛出生時，因為自身身體條件限制，只能喝母乳，但是隨著寶寶的成長，單純的母乳已經不能再滿足寶寶的需求，寶寶需要食物提供營養。寶寶的消化能力較弱，他的飲食也與成人不同。今天，就來給大家講講一週一個月寶寶食譜。

一週一個月寶寶食譜

一、花豆腐

這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。

原料

豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。

製作

1.將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。

2.將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。

二、牛奶蛋

此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育，適宜10個月以上嬰兒食用。

原料

雞蛋1個，牛奶1杯。

製作

1.蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

2.內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

三、鮮茄肝扒

此菜營養豐富，尤其含有豐富的鐵質，它幫助構成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質，防止貧血的發生。

原料

豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，麵粉50克，生抽、鹽、糖各少許，澱粉、水各適量。

製作

1.洗淨，放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘，去水後切成碎粒。

2.連皮洗乾淨，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、麵粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。

3.洗淨，用開水燙一下，剝去外皮，切塊，放進鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝扒上即成。

四、魚蛋餅

此餅含有嬰兒生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。

原料

雞蛋半個，淨魚肉20克，淨蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

製作

1.頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內研碎。

2.蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。

3.油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄沙司澆在上面即成。

五、珍珠湯

此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質，還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯，能促進生長髮育，預防貧血。

原料

麵粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。

製作

1.蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰，揉勻，擀成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。

2.洗淨，用水泡軟，切成小丁;菠菜擇洗乾淨，用開水燙一下，切末。

3.湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開後下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內，即可餵食。

六、魚鬆

此菜營養豐富，所含蛋白質易被人體吸收，又含多種磷質，是一種強身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發育。適宜10個月以上嬰兒食用。

原料

淨魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。

製作

1.將魚肉洗淨，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。

2.將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。

上文給大家詳細介紹了一週一個月寶寶食譜，我們從中可以發現，這些食物除了包含豐富的營養物質之外，還都是柔軟易消化的食物，恰好滿足了寶寶牙齒少消化能力弱的需求。各種食譜輪流給寶寶食用，又不會讓寶寶產生厭煩情緒。