1、安全起見,把葉菜類先用蔬果洗泡一泡。
2、起一鍋水,煮沸。下雞胸肉,煮到差不多要熟的時候,下海帶,海鮮菇,生菜最後放。
3、將蔬菜類撈起瀝乾水分,放入沙拉碗中。雞胸肉撈出用純淨水衝下,用手撕成絲兒。
4、撒上椒鹽,胡椒粉,生抽。淋點芝麻油。
5、擺盤,切幾顆聖女果點綴。成品出爐!好吃簡單。
撕雞胸肉的時候因為比較燙,可以放一碗純淨水放旁邊,邊沾邊撕,手不會那麼燙。