青年補鈣吃什麼好

青年補鈣吃什麼好，我想，這個問題的答案很多人都是不知道的，所以，我專門寫了這篇文章，來告訴青少年什麼是健康的飲食，因為現在的青少年吃的都比較口味重，其實對於身體健康也是非常不好的，可以多吃一點健康的飲食喲。

青年補鈣吃什麼好

一、豆腐乾

經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

二、榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

三、芸豆

每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

四、莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

五、泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。

六、芝麻醬

芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。

七、燉牛骨湯

材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克

做法：

牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之後撈出，放入開水中完全燙去血水。牛雜骨和牛大骨一起放進大鍋中，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。

八、海帶拌腐竹

材料：腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿蔔25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量

做法：

腐竹切成長絲狀，放入開水中焯煮熟透，撈出過涼水，瀝乾水分備用;海帶、胡蘿蔔、黃瓜清洗乾淨，切成長絲;熟豬肉切絲;香蔥、蒜瓣切成末;將以上所有的材料放入盤內，撒上香蔥末，上桌前加入所有的調料，一起攪拌均勻之後即可食用。

九、草菇燉豆腐

材料：豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、澱粉10克、香油5克

做法：

竹筍去殼去皮，清洗乾淨，卻成片狀;油菜心清洗乾淨;澱粉加水調成糊狀;豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝乾水分;燒熱鍋子，放入麻油，油熱下紹酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之後用溼澱粉勾芡之後出鍋即可。

以上九種食物就告訴了我們青年補鈣吃什麼好，有了這些食物，能夠很好的讓青少年體內的鈣物質增多，如果正在長身體的青少年，還可以讓他們可以個頭長得更高，非常不錯的一款食品喲，喜歡吃的人可以多吃一點，對身體比較好。