蒸白菜包是冬季北方的常見食物之一，因為白菜是冬季的主打蔬菜，蒸白菜包味道清淡，鮮美，適合腸胃不好的老年人食用，同時又含有豐富的營養，是一道不錯的家常菜。蒸白菜包的主料是白菜以及豬肉，但根據不同家庭，不同口味還可以加入很多不一樣的輔料，比如胡蘿蔔丁，木耳等。
主料
雞胸肉 ：1塊輔料
香蔥葉 ：適量具體步驟
1.準備材料。胡蘿蔔去皮切小丁，白菜洗淨，蘆筍切小丁。
2.雞胸肉放入切菜器中，切成泥。
3.加入蔥末、薑末、鹽、生抽、雞粉、白胡椒粉
4.攪拌均勻。
5.鍋裡燒開水滴入一滴油、少許鹽，將白菜葉、香蔥葉燙軟，放入涼水中過一下。
6.胡蘿蔔丁、蘆筍丁、青豆、玉米粒焯水，控幹水份備用。雞肉中加入焯好的胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒、蘆筍丁，拌勻。
7.白菜葉用廚房紙吸乾水份，平鋪展開，將雞肉餡放入，卷好
8.用香蔥葉繫好。放入烤盤裡。
9.巴科隆蒸汽烤箱--蒸-115度預熱好，放入烤盤，蒸15分鐘。
1、也可以用豬肉、牛肉餡。2、蔬菜也可以選擇自己喜歡的。
千里飄香谷
