準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞腿肉 :
一個 雞蛋 :
一個 輔料
青甜椒 :
少許紅甜椒 :
少許 具體步驟
1. 雞腿肉去皮,切小粒,再用刀剁成肉醬,放入料酒 鹽 胡椒 備用
2. 將肉泥擠成丸子狀,先裹豆粉,再裹雞蛋液,最後裹上麵包糠備用
3. 青紅轎分別切成小粒,千島醬放如碗中用少許涼開水調勻,放入切好的青紅椒粒攪拌均勻備用(青紅椒不要全部到完,留少許待會兒做裝飾用)
4. 熱鍋放油,將油燒到7成熱放入備好的雞球,炸至金黃色撈出
5. 在雞球上淋上千島醬,撒上青紅椒粒 花生碎即可