菠蘿蜜香鴨如何做簡單又美味

菠蘿蜜香鴨，需要菠蘿和鴨肉，菠蘿是一道深受人們喜愛的水果，含有豐富的維生素和蛋白質、脂肪等營養素，經常吃還對人體有一定的好處。鴨肉中的蛋白質、脂肪也十分的豐富，兩者煮在一塊，營養價值豐富，是一道值得我們去食用的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.木菠蘿去核取肉洗淨濾幹水份待用；

2.新鮮薄荷葉洗淨濾幹水份待用；

3.鴨肉斬件洗淨濾幹水份待用；

4.起油鍋，倒入鴨肉爆炒；

5.中途不用加水，炒至鴨肉乾身；

6.炒至鴨肉8成熟，倒入木菠蘿肉一塊翻炒；

7.翻炒至木菠蘿軟身；

8.加入白糖炒幾下；

9.最後加入薄荷葉；

10.快速翻炒起鍋即可食用。

烹飪技巧

炒這菜菜需快火爆炒，不用加水。