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劉家菜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.87K
劉家菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

鳳爪 :400

輔料

蔥段 :適量
香葉 :適量
薑片 :適量
黨蔘 :適量
砂糖 :適量
清湯適量

具體步驟

1. 篩選的鳳爪用開水焯水,斷生!

2. 鍋底倒油500克,燒至200多度,把鳳爪倒入炸制起皮!撈出控油。

3. 小火做底油炒糖色,放入鳳爪翻炒,加入輔料大火翻炒上色,有香味溢位即可加入清湯,改小火慢慢收汁,8分鐘即可出鍋!

烹飪技巧

家庭也可以製作,非常方便儲藏!