-
發表於:2024-02-23
“前幾天去超市,看到月餅就己經上市了,還真是趕早呀,剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子,媽媽一直都喜歡吃月餅,但是年紀大了,也不敢讓她吃太甜的,怕三高,剛好家裡什麼都有,那就自己動手做一些健康...
-
發表於:2018-03-28
說到月餅,相信無論大人還是小孩都很喜歡吧。月餅是大家非常熟知的美食,也是中秋時節必吃的美食之一。月餅也叫做團圓餅以及小餅等等,口味很多,蛋黃白蓮蓉、五仁、豆沙以及黑芝麻等等,每一種...
-
發表於:2018-01-02
相信大家中秋節都吃過月餅吧,月餅外表圓圓的像月亮,一口咬下去軟嫩可口,隨著時代的發展月餅的口味也是越來越多,有蓮蓉蛋黃味的,豆沙味的還有還有花生味的等等。每逢中秋我們都會吃月餅,那麼...
-
發表於:2023-12-30
“這幾天大家都在做月餅,哈哈,我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麵粉(155g)紅豆沙(320g)鹹蛋黃(8個)輔料轉化糖漿(95g)食用油(45g)梘水(5g)雞蛋(1顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)中秋月餅的做法步...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至...
-
發表於:2017-12-31
每到中秋節,每個人都要賞月並吃月餅。但是現在中秋節大家往往都不怎麼吃月餅了,那麼對於你來說中秋節你還吃月餅嗎?中秋節吃什麼月餅呢?下面讓我來給大家好好解答一下吧。一、中秋節你還吃...
-
發表於:2024-01-13
“中秋佳節將至,月餅開始紛紛“面世”,各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門,但大多隻講形式,包裝好看價格昂貴,然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長,有可能你買到的就是去年剩的,試問給孩子...
-
發表於:2024-02-05
“愛上烘焙以來各種嘗試,屢試不爽,看來我有做廚娘的潛質,哈哈~~~~~自己炒餡、熬糖漿,做餅皮,充滿樂趣的同時,吃下去的更是健康和滿滿的愛愛愛~~~~~”食材明細主料中筋麵粉(200g)轉化糖漿(150g)植...
-
發表於:2017-12-24
中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了,這個節日在每年的八月十五進行,在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來,而且在這一天人們會吃月餅來慶祝,現在市面上的月餅的種類還是...
-
發表於:2017-12-25
是。中秋節吃月餅是中國的傳統習俗,中秋節的時候除了吃月餅外還要吃餈粑、桂花糕、柚子、石榴、蘋果等,中秋節吃月餅寓意著團圓,家人團聚,吃石榴寓意著興旺。月餅的種類比較的多,有廣式月餅...
-
發表於:2023-12-30
“每年的中秋時節,都是家家戶戶團圓的日子。由於外面的月餅油大,甜度高,對於不愛吃甜食的我家來說,今年想嘗試一下自己製作月餅。金黃飽滿皮薄餡靚月餅非常好吃,把甜度降低了之後品嚐月餅會...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料中筋粉(200g)轉化糖漿(150g)梘水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料:中筋粉200g(就是平時吃的麵粉),轉化糖漿150g,梘水2g,奶...
-
發表於:2017-12-31
八月十五,月兒圓,中秋節是我國傳統節日,在此佳節中大家都會聚在一起,賞月亮吃月餅,尤其是吃月餅由於各個地區的差異導致了月餅也有著各種各樣的餡,那麼大家知道中中秋月餅有什麼餡嗎?中秋月...
-
發表於:2018-01-06
中秋節是我國的傳統節日,中秋節有吃月餅的習俗。月餅是圓形的,象徵著團圓,反映了人們對家庭團圓的美好祝願和嚮往,以此寄託自己的思家之情。為什麼中秋節要吃月餅?月餅怎麼吃?一、為什麼中...
-
發表於:2018-01-06
中秋節是中國的傳統節日,歷史悠久,現在還有法定節假日,可見人們很重視這個節日。在這天,親朋好友會聚在一起歡度佳節。在中秋,人們吃月餅、賞月亮、品瓜果,好不愜意。我們對於中秋月餅還是有...
-
發表於:2018-05-06
棗泥、豆沙、芝麻、五仁、鳳梨、紅豆等等。月餅是我國的傳統食物,它起源於北宋時期,經過漫長時間的演變,餡料已經非常的豐富多元化,主要的口感以甜為主。月餅流傳至今,按照不同的產地、特色...
-
發表於:2021-02-23
中秋節是我國的重要的傳統節日。而今年的中秋節有些特殊,因為那一天同時也是國慶節。如此有紀念意義的一天,當然得吃一些與眾不同的月餅,那麼今年中秋月餅吃什麼樣的好呢?一、今年中秋月...
-
發表於:2018-01-07
月餅,是中秋美食之一,家家戶戶在中秋時都一定會吃上月餅。月餅還是中國傳統名吃。因為它甜度高,口感酥而不碎,不但吃來氣口感獨特,還有很強的飽腹感,因此,還深受甜食達人的喜愛,那麼大家對月餅...
-
發表於:2018-08-06
月餅的圓形寓意團圓美好。其實關於中秋吃月餅的說法眾說紛紜,但是其實常見的說法,還是因為月餅的外形為圓形,而中秋是的月亮也是滿月的圓形,就有了用圓形的月餅拜月或祭月的風俗,所以隨之也...
-
發表於:2024-02-05
“大多的月餅都是用轉化糖漿、糖漿甜度太高容易發胖、老媽已經很胖了、還喜歡甜食、所以就用蜂蜜試著能不能代替糖漿、試了幾次、除了不能回油其它的都還可以。五仁餡的感覺有點硬、掰...
-
發表於:2018-01-05
說到中秋,想必沒有人不知道的吧。中秋節是我們中國的傳統節日。在中秋節那天,我們都需要賞月、吃月餅,一家人團團圓圓的在一起。那麼很多人就會有一個疑問啦,中秋吃月餅的來歷到底是怎麼來...
-
發表於:2024-02-26
“自己動手,做健康食品。”食材明細主料月餅皮(96克)紫薯餡(360克)輔料乾粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯月餅的做法步驟1、餅皮做法:原料:低粉180克、高粉20克、轉化糖漿160克...
-
發表於:2018-03-06
一個月因為嫦娥奔月的傳說,再者中秋節是一個團圓的節日,月餅是圓形的,象徵著團圓。月餅主要是用餡料來分類的,有五仁月餅,豆沙月餅,水果月餅,肉鬆月餅等等。月餅大多是烤出來的,不同的月餅口感...
-
發表於:2018-01-06
中秋節到來之後,很多人第一時間想要吃的美食就是月餅了,其實在中秋節的時候不僅僅可以吃月餅,中秋節的美食還是有很多種的。那麼,中秋吃啥?除了月餅之外?我們一起來看看吧。中秋吃啥?除了...
-
發表於:2024-02-26
“在我的記憶裡除了蘇式月餅和廣式月餅外,還有一種簡單的自制土月餅。這種小時候家裡做的簡單的月餅,能勾起我很多童年的回憶。說它是月餅,是因為在八月十五的時候才會做,其實就是圓形甜味...