關於蛋烤的知識

“不知你是否也有過這樣的時候？某個週末，一個人宅在家，慵慵懶懶，除了上網看電視睡覺，其它的啥也不想幹。開啟冰箱們佇在那半天，冰箱裡居然也是空空如也，所剩無幾。肚子餓得咕咕叫卻不知道該吃...

食材明細主料香蕉（適量）燕麥粉（適量）輔料黃油（適量）糖（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋烤香蕉的做法步驟1、香蕉切段2、小火。融化黃油和糖3、融化好4、香蕉沾滿油5...

“很特別的吃法，不過真的很鮮哦～牡蠣是補鋅的最好食材，給小孩子吃最好了。”食材明細主料牡蠣（半小碗）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋烤牡蠣的做法步驟1、...

食材明細主料鵪鶉蛋（12個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鵪鶉蛋的做法步驟1、棒棒糖蛋糕模具內刷一層植物油2、把鵪鶉蛋磕到模具中3、撒入適量鹽、黑...

12至40分鐘左右。蛋糕的重量不同，烤的時間也會有所不同，正常情況下來說蛋糕的重量在100克左右的話，需要12分鐘到18分鐘左右的時間；超過100克的蛋糕，需要18分鐘到40分鐘左右的時間；重量在500...

“這個方法是在別的網站看到的，分享給大家，特別方便還好吃😋”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（100ml）輔料香蔥（1顆）麵粉（50g）鹽（1g）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤雞蛋餅的做法步驟1、兩個雞蛋，100...

二十到二十五分鐘。製作蛋撻的主要原材料有雞蛋、麵粉和白糖，而用烤箱烤制蛋撻時，通常溫度在200度左右，烤制二十到二十五分鐘即可。在烤箱正式放入蛋撻前，可先將烤箱進行預熱，這樣烤時蛋撻...

十五分鐘到二十分鐘左右，在日常生活中，蛋撻皮和蛋液都是較容易買到的食材，在自制蛋撻的過程中，要注意不要將蛋液倒入過多，倒至蛋撻皮的三分之二處即可，否則在烤的過程中容易出現蛋液溢位的現...

“烘焙一直是我玩美食的探索區，因為烘焙比較花時間，食材，心思。蛋撻一直還愛吃，烤了幾次發現與雙皮奶有異曲同工之處。”食材明細主料雞蛋（一隻）輔料奶粉（20g）涼白開（30g）調料白糖（6g）甜味（口味）烘焙...

“這款蛋撻簡單易操作，新手也無壓力。塔液只用了雞蛋、牛奶和糖攪拌均勻，再過篩一下。成品酥脆可口，奶香嫩滑，特別好吃😋！”食材明細主料撻皮（13-15個）雞蛋（2個）細砂糖（40g）烤箱牛奶（250ml）甜香（口味...

“去民宿吃飯，最喜歡他們用烤爐做的“大豐收”，裡面有烤鵝蛋、烤土豆、烤地瓜、烤玉米，每一樣都帶著特有的焦香味，今天用烤箱試試，能不能做成功。在抖音上看到新疆烤鵝蛋用注射器往裡面打醬...

烤盤。烤蛋撻的牛奶和淡奶油的比例為一比一就好，並加入適量糖霜。烤蛋撻的溫度大概在180至210度之間，但溫度高點最佳。製作蛋撻的蛋黃需要過濾兩遍。蛋撻液大約在八分滿就好了，過多會導致...

“美味可口的小蛋糕，重點是健康，享受制作的樂趣”食材明細主料雞蛋（4只）麵粉（4大勺）輔料白糖（視自身情況而定）牛奶（半盒）色拉油（一勺）白醋（一小瓶蓋）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蛋糕的做法...

“自制蛋撻，美味營養，味道好極了。”食材明細主料冷凍蛋撻皮（6個）牛奶（40克）糖（15克）輔料雞蛋（1個）淡奶油（140克）香草精（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全蛋烤蛋撻的做法步驟1、冷凍蛋撻皮拿...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料食用鹽（適量）調料白醋（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤雞蛋的做法步驟1、清水裡放白醋，把雞蛋放水裡泡30分鐘。2、清洗乾淨撈出。3、雞蛋裹上食用鹽。4、...

“為了這次健康100%的烘焙主題，把配方中一半的黃油用植物油來替代，做出的蛋卷效果絲毫沒有受到影響，香酥掉渣，喜歡的你也試試吧。”食材明細主料蛋清（50克）白砂糖（30克）安佳黃油（25克）玉米油（25克...

“最近流行烤雞蛋啊，我也做一份。”食材明細主料雞蛋（10個）輔料鹽（適量）調料醋（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤箱烤雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水洗乾淨。2、滴入一些醋。3、表面有...

“蛋撻皮酥脆，內陷嫩滑，比外面的好吃多了哈，簡單易做，趕緊動手做起來吧~~~”食材明細主料蛋撻皮（9個）輔料蛋黃（3個）淡奶油（100克）牛奶（100克）白糖（50克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤蛋撻的做...

“還沒做熟飯，小妮就餓了，來幾串烤鳥蛋先墊墊肚子。”食材明細主料鵪鶉蛋（16個）輔料照燒醬（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鳥蛋的做法步驟1、準備好模具，刷上油。2、將鵪鶉蛋打到模...

食材明細主料蛋白（6個）檸檬汁（少許）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蛋白的做法步驟1、蛋白6個，加檸檬汁加糖2、蛋白打至乾性發泡3、素白盆子盛蛋白，刮刀批成山型，表面積大一些，因為...

食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）輔料燒烤料（適量）醬油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）油（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇烤蛋的做法步驟1、準備好香菇。2、洗淨，去掉香菇根。3、調好燒...

15-20分鐘。烤蛋撻時，烤箱設定的溫度不同，烤的時間也會稍有不同。烤箱設定190度，烤蛋撻需要15分鐘；烤箱設定180度，烤蛋撻需要20分鐘。蛋撻在烤之前，需要將烤箱調至200度，預熱10分鐘，提前預熱可...

“前幾天犯懶~沒有去超市購食材~也懶得開鍋。。總之就是懶~嘿嘿：）所以，整出來這個啦~烤雞蛋。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料青椒（少量）紅椒（適量）配料鹽（少許）糖（少許）雞精（少許）涼開水（少許）清淡（口味）烤（...

食材明細主料雞蛋（10個）輔料低筋麵粉（110g）白醋（適量）玉米油（35g）奶粉（12g）60度溫水（78g）調料白糖（80g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白中滴幾滴白醋，放20...

食材明細主料蛋撻皮（11個）牛奶（230ml）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單烤蛋撻的做法步驟1、將蛋撻皮提前回軟。2、雞蛋打入碗中。3、加入白糖，攪拌至白糖溶化。4、...