肉蟹煲的發展歷史非常的悠久，許多的人吃到肉蟹煲的第一反應就是讚美，因為蟹肉肥美鮮香，甜而不膩，入口即化，並且，肉蟹煲的營養價值極高，對人體具有滋補的效果，是非常值得食用的美食之一，經過多年的發展，肉蟹煲已經成為一個人人喜愛的食物，而放眼望去，肉蟹煲的發展已經遍及全國各地，受到許多人的追捧和喜愛，回顧肉蟹煲的發展，經歷了百年文化的洗禮，傳統的味道更加的純正。
相傳，肉蟹煲起源於明朝皇宮。明末，天下大亂，一位米姓御廚流落松江府(今上海)，靠賣肉蟹煲為生，因其掌握宮廷配方，一時名動江南。2013年，上海萬祺餐飲企業管理有限公司的研發人員，在上海弄堂深處嚐到了這份美味肉蟹煲，也聽到了這段傳奇的故事，於是斥巨資推出“米小姐家的肉蟹煲”投資專案。
出身宮廷，米小姐家的肉蟹煲品質自然不一般。從食材來看，米小姐都是甄選進口的上等野生肉蟹，只只鮮活，個個流黃;豐富多樣的天然綠色蔬菜，嚴格按照食材採購標準進行驗收。配料方面，米小姐採用獨家22味中草藥香料，用特殊工藝祕製而成醬料包，挖一勺醬料倒入清水中，慢火熬製，湯香撲鼻。一鍋肉蟹煲端上桌來，蟹肉雪白，晶瑩剔透，蟹黃飽滿，色澤鮮亮;品嚐一口，味道鮮美，肉質肥厚。
一花獨放不是春，百花齊放才能稱得上是春色滿園。米小姐主打肉蟹煲，但也有其他豐富產品共選擇：明蝦煲，融合肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹;龍蝦煲，鮮活龍蝦，恰當火候烹製;牛蛙煲，肉質細白，嬌嫩可口。此外，還提供牛肉煲、鳳爪煲、涼拌菜、鮮果飲、雞尾酒等15大系列，266款人氣單品。
人們常掛在嘴邊的一句話就是，唯愛與美食不可辜負。米小姐家的肉蟹煲，給你美食，讓你感受到香濃的愛，另外，還為你提供一個舒適，雅緻的就餐環境。
米小姐家的肉蟹煲各分店的店面裝潢，統一由總部特聘的著名設計師親自操刀，總部無償贈送店面設計方案。米小姐家的肉蟹煲店，有的以海洋般的藍色為主，整個牆壁似溫潤的藍寶石，走進店裡，聞著海鮮的味道，彷彿感受到微涼的海風迎面吹來;有的是激情火熱的大紅色，與剛做好的肉蟹一樣鮮亮，情景交融，好似整個店面都可以吃掉。面對美食，美景，無論是大快朵頤，還是細嚼慢嚥，總是適宜的。
隨著時代的發展，科技的進步，米小姐家的肉蟹煲的儲存和保鮮技術也得到完善，在交通便利的今天，人們想要隨時隨地的吃到肉蟹煲也已經成為可能，而一年四季就屬其他最適合吃肉蟹煲，因為秋季的蟹肉非常的肥美多汁，米小姐家的肉蟹煲就是選用最上乘的蟹肉製作而成，將肉蟹煲的美味發揮的淋漓盡致，讓你吃過一口便不會忘記，深深地記住米小姐家的肉蟹煲。
千里飄香谷
