一份17元的便當的成本

便當是很快捷的食物，我們平時工作節奏都比較快，午餐基本都是靠吃便當解決的，這就形成了很大的消費群體，那麼開一家便當店，便當價格定多少合適呢，下面我們就看看一份17元的便當的成本，藉此探討便當的定價策略。

一份17元的便當的成本

加盟便當的成本及利潤，說到利潤也就是拋開租金、人工、食材等成本你所賺到的錢是多少，而便當店作為一個新引進的美食產品即符合了年輕人對時尚的追求，也符合了中老年人對健康的概念，隨著國內便當市場競爭環境的變化，如今便當加盟店的投資者面臨著更嚴峻的競爭形勢。開便當加盟店的成本和利潤分析，便當投資者想獲得更高的收益，就要轉變舊時傳統的管理觀念。

說到便當，我們不得不想到康福號這個品牌，康福號鐵路便當作為便當十大品牌之一，它的加盟成本主要分為：投資品牌加盟費、店鋪租金、店鋪裝修、原材料採購、廣告宣傳以及人員工資等一系列的費用，而這樣一筆費用林林總總加起來也要十來萬，對於小本創業的投資商而言，這還算是一筆可接受範圍內的一筆費用，然而創業最重要的不單單是付出多少，它的回報率才是關鍵。

便當的成本和利潤所形成的對比，讓我們更好的看出了便當這個專案的加盟優勢，有區別於市場上的傳統美食，這種結合潮流元素的美食，顯然更容易被市場接納，往後的發展空間也更大，相信不久後，市場上所有的傳統餐飲都會遭到衝擊，只有不斷的發生變化，不斷的創新才能迎來市場更大程度的接納。

肉1.5兩=1.8元，素菜=1元，大米3兩=0.6元，調料0.3元，油0.3元即一份盒飯原材料。

成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元。行業一般標準原材料成本為售賣價格的60%左右。關於進食盒飯建議：首先要避免正餐天天吃盒飯。平時在辦公室要補充B族維生素、維生素C、維生素A和微量元素，還應喝些蜂蜜、酸奶，吃些水果等。其次，一定要保持大便通暢，縮短糞便在體內停留的時間，減少有毒物質在腸道中被吸收。第三，上班族食物搭配應注意營養均衡，一天攝入的蔬菜應在200克左右，可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿蔔等，每天蛋類、肉類食用量不宜超過100克。第四，多吃水果可以彌補蔬菜在儲存過程中損失的維生素，建議在早上10時前和下午2時30分後食用。

賣8塊。朋友說太少了。賣10塊還是12才算得上是餐廳的比較正常的價格呢。順便再問一下，餐廳毛利一般在多少左右。我算了一下如果是賣8塊。8-5=3 那3/8也有37.5%和毛利呢。這在餐廳中算高算底。只是一般的小餐廳。賣10塊就是50% 毛利是這樣算的嗎。是用售價...

8-5=33/5=0.6買8塊比較合適,這樣算你的毛利已經達到百分之六十了.10塊太貴了,客人接受不了.現在做餐飲行業能達到百分之六十的毛利已經很可觀了.

一份17元的便當的成本一般就在10元左右，從上面的文章，我們可以看到，一般便當的成本就是售賣價格的60%，你定的過高，不能留住顧客，而你定的低於市場平均價格，肯定不能保證便當的品質，所以，便當的定價還是要以物美價廉比較好。