晉江龍蝦加盟店怎麼做？

或許你喜歡吃龍蝦嗎？這個問題可能不用小編多說答案是肯定的，隨著社會進步人們的水平和質量也是咻咻的在提高呢，對於餐飲這一方面來說，也是多彩多樣，不再侷限於簡單的一天三頓飯啦，當然小編也是很喜歡夜宵這個板塊啦，比如說龍蝦呀，本來龍蝦是城區人們吃不到的食物，可是時代不一樣啦，我們不僅天天都能吃得到，而且不管是城市的犄角旮旯裡，還是繁華地段的路邊攤，龍蝦隨處可見，家家火爆，那麼你有想過在晉江開一家嗎？

晉江龍蝦加盟店怎麼做

一、開龍蝦店需要多少資金

開一家小龍蝦店，我們以一線城市150㎡店鋪面積(以北京為例);房租預計費用2.1萬元/月;裝修費用500元/㎡;裝置費用5萬元;前期原材料2萬元;人員工資3000元/月/人(6人);水電雜費1600元/月;流動資金12萬元;這些投資費用都是預估費用，這些資訊僅供參考，可能會與實際情況有所差別。那麼，開龍蝦店需要多少資金?小龍蝦連鎖加盟店投資費用在20-50萬元左右。

二、開小龍蝦加盟店經營技巧

1、為顧客著想：學會換位思考，多站在顧客的立場想問題，儘可能的滿足他們的一切需求，這樣才能更好的穩定自己的顧客，同時獲得各路消費者的信任。

2、把握商機：把握時機，多做一些對顧客有利的活動，許多顧客往往就會“貪小便宜”，從而促使店鋪發展越來越快，致使您的創業之路更加成功。

3、誠信經營：做生意首先就是講究“誠信”二字，千萬不能為了自身的利益而阻斷了所有顧客，生意都是慢慢積累起來的，慢慢建立自己的顧客群體，只有顧客滿意才是最大的成功。

4、投其所好：作為自己的顧客群體，我們當然有義務去多瞭解顧客的愛好，所需求什麼，從顧客的角度出發，多考慮他們的感受，聊好顧客自然就是提高成功率。

三、開小龍蝦店注意事項

1.餐廳選址：應選擇在年輕人較集中、人流量大的區域，這類區域一般租金也高，需要實際充分調研，綜合考慮;另外餐廳周圍一定要有大型停車場能夠方便停車;

2.餐廳裝修：麻辣小龍蝦一般還是年輕人消費的比較多，因此在店鋪設計上要有創業，能夠吸引人，有特別之處，裝修風格偏向現代化，牆體顏色、繪畫等都滿足當下年輕人審美;廚房設計比較好是開放式的，讓消費者能夠看到食物加工過程，讓他們有安仙龍蝦道;

3.餐廳貨源：一般主題小龍蝦餐廳特色就是小龍蝦，一年四季都會有鮮活小龍蝦，因此必須保證穩定的貨源，需要依據不同季節選擇不同區域龍蝦，確保有多個區域供貨商，確保飯店裡不出現黑蝦、死蝦及沒肉的蝦。

4.餐廳選單設計：一個真正意義的選單，必須擁有獨到的作用和價值，減少服務員與顧客之間的溝通，提高效率。主要從以下幾方面著手，選單的定位、選單的風格、圖文設計等，選單一定要體現出餐廳的品類、業態、消費人群和核心產品。

5.餐廳人員：餐廳屬於服務行業，員工需要定期的培訓，以服務顧客為宗旨，讓顧客感到家的溫暖;

6.開業前的宣傳：餐廳一切準備好，需要做必要的宣傳，讓消費者知道，聚攏人氣

做晉江龍蝦加盟店可以說是沒有難度的，因為龍蝦這個行業對於現代社會來說是非常受歡迎的，不管是小孩子還是老年人沒有人不喜歡，小到路邊攤大到高階餐廳都有形式各樣的龍蝦店，曾經因為經濟情況的限制而無法流入人們餐桌的美味現在也不再遲到哦，越來越普遍越來越隨處可見，龍蝦不僅是紅紅白白，細嫩可口，深受人民群眾的喜愛，而且市場潛力可是呢，因為當龍蝦作為普通食材進入市場時，就決定了龍蝦在人們心裡的位置，還不快行動起來呀!