開一個小火鍋店的年收入

愛美食是現在年輕人的一個標籤，小火鍋，似乎成了年輕人群在美食的主題消費，深受廣大人民群眾的喜愛，吃火鍋不但可以讓人們感受美味，享受盛宴，也可以增進人與人之間的感情，那小火鍋市場的平均消費水平又是多少呢，商家很對於火鍋店的定位和理解又是什麼呢，怎樣可以讓消費者選擇自己呢?究竟怎麼樣才能在餐飲行業下的小火鍋市場裡找準定位大展拳腳呢，究竟開一個小火鍋的店年收入能夠達到多少呢?

開一個小火鍋店的年收入

1、總利潤

營業額：40元位/日ⅹ150人=6000元/天

月營業額：6000元/天ⅹ30天=180000元/月

2、總成本

(1)加盟費及保證金：同樣這個根據每個品牌的定位和需求不同，暫無定論

(2)桌椅菜架及餐具廚具：整套裝置加上電磁爐，桌椅，小火鍋的投資在4萬(以40人座為例)

(3)備用金和其他費用(房屋租金 前期宣傳 房屋租金 水電氣費用 雜費)、約3萬元。

(4)裝修費用：小火鍋的話，不需要多麼豪華的裝修，花費就不會很大，一般不要求奢華，只要求簡單，乾淨，給人舒服的感覺就可以了，一萬元即可搞定

(5)運營成本：人工費相比更划算，服務人員不需要多，暫且不算。

合計費用：8萬元

預計：6—8個月收回成本

3、淨利潤

預算淨利潤總計約（總利潤-成本）：28萬元左右

同等人均以及營業額相等的情況下小火鍋相比更省錢，在這個快餐時代，火鍋越吃越小，不但節省時間，而且各種菜品每個人都有機會品嚐，無需點單，一人一份火鍋，口味自己選擇，這樣的餐廳有優勢是必然，人氣爆棚毋庸置疑，而商家選擇小火鍋的一個初衷也是這個，選擇大眾喜歡的口味，選擇優勢地段，定位好檔次，店年收入能夠達到可觀的利潤，開火鍋店的目的是為了利潤，為了生活，但是，乾的出色，讓客戶都想到你的話，就需要服務第一，幹一行，愛一行，服務好客戶，堅持自己的夢想，總有一天，夢想一定會實現。